乡村旅游是以乡村为依托，以乡村为主体，以乡村独特的自然环境、田园风光、生产形态、民俗风情、农耕文化、乡村聚落为主要吸引物，满足旅游者观光、休闲、度假、体验、健身、娱乐和餐饮等目的的一种旅游方式。

　　乡村旅游有别于一般的旅游品种，其管理边界比较模糊、稍难界定，因为它既非景区，也不是酒店，而是一个社会经济综合体的范畴。

　　据不完全统计，2000年，全国有360万自然村，2010年有270万个自然村；目前，仅有261.5万个自然村，57万个行政村。

　　261.5万个自然村，全国设定目标在 2020年实现10万个乡村旅游特色村。

　　那么，什么样的村子适合发展乡村旅游呢？我们做项目开发选址、判断扶植乡村旅游产业的的时候，如何去评价？

　　从外在条件讲，适宜发展乡村旅游的村子，市场基础好，位于大中型城市的附近、临近成熟的景区、大型的旅游项目或者政府规划的重要旅游区域内，可引入非常好的交通干道。这样一些乡村都是比较容易成型的乡村旅游。

　　发展乡村旅游重点要抓好乡村的基础设施的建设，比如进入乡村的道路，供电、网络、电信，等等。这些基础设施必须要有政府投入，有企业投资更好，基础设施不好会制约乡村旅游的发展。路修的好，可以带动沿线村镇的旅游发展，这个投资就值了。前提条件是，保护原生态 守护一方乡野。有些乡村搞旅游，为修公路而拆古桥、伐古树、毁良田、废古宅，如此大费周折，丢掉了乡村旅游的核心元素，几千年的古村毁之一旦，这是典型的南辕北辙、本末倒置。

　　从内在条件讲，传统村落，从风貌、静观上保持着传统的风格，环境生态好，容易打造出有味道乡村，如果它有自己的优势产业，如蔬果业、渔业、养殖业、手工业，就会比较有体验度，容易成为一个好的旅游乡村。

　　乡村经济条件良好，这个很重要。不仅是有资金投入，更多的是村民的意识不同。村集体的带头人、书记、村长，有很好的乡村发展意识，这对于这个区域能不能成为一个好的乡村旅游典范是非常重要的。

　　石圳村建设美丽乡村、发展乡村旅游，是由十只垃圾桶引发，由十名乡村妇女起头——这已经是个传奇。

　　乡村旅游发展当中，和原住民之间的冲突是一定会有的。处理原则是“以民为本”，除了经济上的补偿外，更多要给予他们人文关怀。只有这两个方面都考虑到，他们才会支持乡村旅游的发展。

　　●乡村旅游开发要从农村实际出发，遵循乡村自身发展规律，应该把农村的乡土、原生态、地域特色等特点充分发挥出来。

　　●应正确理解和把握乡村旅游有别于一般旅游品种的特征，是打造好乡村旅游品牌的关键。

　　●应与文化挖掘，与传承密切相连，任何没有文化承载的乡村旅游，最终都是不能打造成真正意义上的品牌。

　　●以“农”为根，以“乐”为魂，以“文”为道，文而化“农”，寓吃于文，寓玩于文，寓教于文，寓乐于文，深入挖掘当地民俗文化内涵和突出山野特色，设计游客参与性强的文化吸引项目，是发展各种形式乡村游的精髓和灵魂。真正让游客充实肚子的同时，也得到文化熏陶和快乐。